Prije nego što odemo na spavanje, često uzmemo čašu ili bokal vode da nam bude na dohvat ruke, ali možda nismo svjesni opasnosti koje nas vrebaju.
Prvo što ste možda primijetili jeste neobičan okus stajaće vode. Znači li to da se “pokvarila”?
Tijekom noći voda je bila izložena zraku i tako upila ugljični dioksid čiji se dio pretvorio u karbonsku kiselinu (promijenila je svoj kemijski sastav).
Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona pa se pretvori u bikarbonata ili karbonat, to snižava pH vode zbog čega ona mijenja okus.
Ujedno, ona je bila izložena bakterijama i prašini. To sve ne znači da ćete se odmah razboljeti, piše Time.
