Dan Buettner, autor bestselera New York Timesa i svjetski poznati istraživač dugovječnosti, tvrdi da postoje četiri namirnice koje biste trebali potpuno izbaciti iz svog doma ako želite doživjeti 100. rođendan.
Za razliku od ekstremnih pristupa poput onih Bryana Johnsona, tehnološkog milijunaša koji pokušava “živjeti vječno”, 64-godišnji Buettner oslanja se na stvarne živote stogodišnjaka iz tzv. Plavih zona – regija u svijetu gdje ljudi redovito žive dulje i zdravije.
Što su Plave zone?
Plave zone su područja u kojima je znatno veći udio ljudi koji doživljavaju duboku starost, često bez kroničnih bolesti. U SAD-u, grad Loma Linda u Kaliforniji jedina je takva zona, gdje živi velik broj adventista sedmoga dana – kršćanske zajednice poznate po zdravom načinu života, izbjegavanju alkohola i mesa. No, Buettner napominje da umjereno uživanje u alkoholu nije isključeno – i da neki stogodišnjaci povremeno nazdrave čašom vina.
Četiri “neprijatelja dugovječnosti”
U jednoj od svojih TikTok objava, Buettner je iznio popis hrane koju, kako kaže, “nikada ne biste smjeli unositi kroz vrata vlastitog doma”. Evo što preporučuje izbaciti:
1. Prerađeno meso
Buettner tvrdi da su prerađene mesne prerađevine, poput hrenovki, salame i kobasica, povezane s povećanim rizikom od raka. Svjetska zdravstvena organizacija već ih je klasificirala kao kancerogene. Ako ih već želite pojesti, neka to bude izvan kuće – ali nikako ih nemojte stalno držati pri ruci.
2. Zaslađena pića
Gazirani sokovi i druga zaslađena pića glavni su izvor dodanih šećera u prehrani, osobito u SAD-u. Buettner upozorava da su ta pića izravno povezana s epidemijom pretilosti i rizikom od dijabetesa tipa 2.
3. Slani zalogaji
“Čips i slične grickalice povezane su s debljanjem i lošim prehrambenim navikama”, kaže Buettner. Kardiolozi ih nazivaju “praznim kalorijama” jer ne sadrže važne nutrijente, a lako se pretjera s količinom zbog nedostatka vlakana i proteina.
4. Pakirani slatkiši
Kolačići, keksi i druge industrijski proizvedene slastice pune su šećera koji može dovesti do karijesa, pretilosti i dijabetesa. NHS upozorava da previše šećera može ozbiljno ugroziti zdravlje, osobito ako je prisutan u svakodnevnoj prehrani.
Poruka za kraj?
“Ne kažem da se nikada ne smijete počastiti. Samo nemojte te stvari držati u svojoj kući gdje vas stalno mame. Uživajte u njima povremeno – vani. I vidimo se kad navršite stotu!”, zaključuje Buettner.
Ako želite živjeti dugo, možda je vrijeme da napravite malu inventuru u kuhinji.
