U južnoj Italiji dogodila se tragična smrt 52-godišnjeg umjetnika Luigija Di Sarna, koji je preminuo nakon što je pojeo navodno zaraženi sendvič s kobasicom i brokulom iz prodajnog kamiona u pokrajini Cosenza. Devet drugih osoba završilo je na odjelu intenzivne njege bolnice Annunziata.
Prema dosadašnjim nalazima, sumnja se da je brokula u konzerviranom ulju bila kontaminirana bakterijom Clostridium botulinum, koja proizvodi smrtonosni toksin botulizam. Ova rijetka, ali izuzetno opasna bolest napada živčani sustav i može uzrokovati paralizu.
Vlasti su naredile privremeno povlačenje proizvoda s polica, dok je kamion s kojeg je Di Sarno kupio sendvič zaplijenjen. Centar za kontrolu trovanja u Paviji distribuira protuotrov bolnicama, a policija, zdravstvene službe i Crveni križ surađuju na liječenju pogođenih.
Sestra preminulog, Mena Di Sarno, izjavila je za InterNapoli da je Luigi nakon otpusta iz bolnice i dalje osjećao vrtoglavicu i slabost, te je preminuo na putu natrag u bolnicu iste večeri.
Maria Rosaria Campitiello, ravnateljica Odjela za prevenciju i hitne zdravstvene situacije, naglasila je kako su pacijenti dobili pristup „spasilačkim tretmanima“, uključujući antitoksinski serum. Upozorila je da se botulizam najčešće javlja u domaćim konzerviranim namirnicama pripremljenima u vakuumu, u ulju ili vodi, te, rjeđe, u industrijskim proizvodima.
Simptomi botulizma uključuju spuštene kapke, zamagljen vid, slabost mišića lica, poteškoće s gutanjem, nejasan govor i probleme s disanjem.
Prevencija uključuje pravilno skladištenje hrane, izbjegavanje konzumacije hrane iz napuhanih ili oštećenih konzervi, pokvarenih namirnica i proizvoda kojima je istekao rok trajanja.
Ova tragedija potaknula je vlasti da pojačaju kontrole i apeliraju na građane da se pridržavaju sigurnosnih pravila u pripremi i skladištenju hrane.
Ova nas tragedija podsjeća koliko je život nepredvidiv, te kako se u svakom trenutku trebamo osloniti na Boga.
