Ljudi jedu mesa više nego ikad. Budući da je piletina popularan izvor proteina, ne bi trebalo biti iznenađenje to što uzgajivači pilića moraju izbace više robe na tržište sve većom brzinom.
Za to, cijenu plaćamo svi.
Nova kampanja koju je lansirala organizacija “Compassion in World Farming” teži tome da obrazuje ljude u vezi s bijelim linijama na nekim komadima pilećeg bijelog mesa.
Bijele linije su znak da je pile imalo mišićno oboljenje. Nije štetno za jelo kao takvo, ali dosta govori o tome u kakvim uvjetima je odgajano pile.
Ova pojava smanjuje kvalitetu mesa i podiže sadržaj masnoća do 224 posto više, a kao što je dobro poznato, masna prehrana je glavni uzročnik srčanih oboljenja.
Oboljenje zahvaća sve više pilića koji su natjerani da brže rastu kako bi se zadovoljio normativ težine za prodaju. Težinu od tri kilograma neki pilići dostignu i za samo 47 dana.
Tijekom pedesetih godina prošlog stoljeća, bilo bi im potrebno 70 dana da dostignu jedan i po kilogram, piše Radiosarajevo.ba.
Dobro razmislite o tome što jedete!
