Gastroenterolog dr. Joseph Salhab, koji se svakodnevno bavi liječenjem pacijenata oboljelih od raka debelog crijeva, podijelio je svoje prehrambene navike koje pomažu u očuvanju zdravlja probavnog sustava.
Rastući broj slučajeva raka debelog crijeva među mlađim ljudima posljednjih godina sve više naglašava važnost prevencije, a pravilna prehrana u tome igra jednu od ključnih uloga.
Doktor Salhab napominje kako ne postoji čarobna formula ili namirnica koja pruža stopostotnu zaštitu od karcinoma, no svakodnevni pametni izbori mogu znatno smanjiti rizik.
Njegova omiljena supernamirnica koju nikada ne preskače i jede svakog dana jest povrće iz porodice kupusnjača. Tu spadaju brokula, kelj, kupus, cvjetača i prokulice. Doktor preporučuje pojesti barem pola šalice ovog povrća dnevno zbog iznimno visokog udjela vlakana i korisnih biljnih spojeva koji izravno štite crijevnu sluznicu.
Uz kupusnjače, dr. Salhab svoj jelovnik obogaćuje zobenim pahuljicama, jogurtom, orašastim plodovima te svježim voćem poput kivija i avokada, koji uspješno hrane korisne bakterije u probavnom traktu. Ključ zdravlja nije u izoliranoj namirnici, već u raznolikoj prehrani bogatoj vlaknima i cjelovitim žitaricama, smatra ovaj liječnik.
S druge strane, stručnjak posebno upozorava na štetnost prerađene hrane, previše šećera i hrane siromašne vlaknima za zdravlje crijeva. Takve loše navike, zajedno s pretjeranim unosom prerađenog mesa i zaslađenih napitaka, ozbiljno narušavaju crijevnu mikrobiotu i doprinose opasnim upalnim procesima. Umjesto toga, savjetuje redovito uvođenje fermentirane hrane poput kefira i kiselog kupusa koji jačaju imunitet.
Na kraju, liječnik podsjeća da zdrava prehrana dugoročno štiti organizam, ali ne može zamijeniti redovite preventivne preglede koji ostaju najvažniji korak u očuvanju života.
