Za očuvanje zdravlja srčano-žilnog sustava nisu uvijek potrebne drastične i zakomplicirane promjene u svakodnevnoj prehrani. Ponekad je sasvim dovoljno obogatiti jelovnik namirnicama koje obiluju ključnim hranjivim tvarima i mineralima.
Interventni kardiolog dr. Sanjay Bhojraj izdvaja jednu jednostavnu namirnicu koju mnogi već imaju u svojim kuhinjama – sjemenke bundeve. Riječ je o malim, hrskavim sjemenkama koje se iznimno lako kombiniraju s najrazličitijim jelima, a njihova najveća vrijednost leži u bogatom sadržaju magnezija.
Ovaj je mineral ključan za održavanje normalnog krvnog tlaka, stabilnog srčanog ritma te pravilno funkcioniranje živčanog i mišićnog sustava. Uz sjemenke bundeve, dr. Bhojraj kao izvrsne izvore magnezija navodi i banane, lanene sjemenke te zeleno lisnato povrće.
Liječnik naglašava kako ih i sam redovito konzumira. Kao primjer uravnotežene večere navodi kombinaciju lososa, pečenog povrća, leće ili kvinoje, avokada i maslinovog ulja, posutu upravo sjemenkama bundeve. Takav obrok pruža tijelu idealan spoj vlakana, proteina, zdravih masti, kalija i fitonutrijenata.
Sjemenke bundeve ne zahtijevaju posebnu pripremu – možete ih jednostavno posuti po salati, umiješati u zobenu kašu, dodati u jogurt ili ih konzumirati kao zdravu užinu.
Ipak, stručnjaci napominju kako nijedna namirnica sama po sebi nije čudotvorni lijek. Ključ dugovječnosti i zdravlja leži u cjelokupnoj uravnoteženoj prehrani, umjerenosti i brizi za tijelo kao hram koji nam je darovan na čuvanje.
