U potrazi za zdravijim načinom života često tražimo čudesna rješenja, no onkolozi podsjećaju da je razvoj raka obično posljedica kombinacije genetike, starenja i okolišnih čimbenika. Ipak, postoje navike koje možemo kontrolirati.
Liječnici stoga upućuju poseban apel javnosti: pregledajte svoje kuhinjske ormariće i odmah izbacite stare, izgrebane ili oštećene plastične posude za hranu.
Prema riječima onkologice dr. Tingting Tan, napukla ili izgrebana plastika jasan je znak da se materijal počeo raspadati. Kada je struktura posude narušena, ona počinje ispuštati znatno više mikročestica i štetnih kemijskih spojeva izravno u hranu. Problem postaje još ozbiljniji ako se takve posude koriste za podgrijavanje obroka u mikrovalnoj pećnici.
„Toplina je jedan od najvećih čimbenika rizika jer dramatično pojačava prijenos kemikalija iz plastike u hranu“, upozorava dr. Amar Rewari.
Onkolozi naglašavaju da nema mjesta panici ako ste takvo posuđe koristili godinama, ali savjetuju hitnu promjenu navika. Kao najbolju i najsigurniju alternativu za čuvanje i podgrijavanje hrane stručnjaci preporučuju staklene ili keramičke posude.
Osim opreza s plastikom, liječnici podsjećaju i na druge važne korake u prevenciji teških bolesti. Savjetuje se drastično smanjenje unosa jako prerađene, zagorjele hrane i dodanih šećera. Posebno upozorenje izdano je za alkohol.
Mnogi se iznenade kada čuju da je alkohol dokazani čimbenik rizika za nastanak raka te da, s onkološkog stajališta, ne postoji njegova „sigurna“ količina. Male, svjesne promjene u kuhinji i prehrani mogu dugoročno postati ključni štit za vaše zdravlje.
