Neurolozi upozoravaju na tri vrste hrane koje bi mogle biti posebno štetne za zdravlje mozga te se, prema nekim istraživanjima, dovode u vezu s povećanim rizikom od demencije.
Iako znanstveni dokazi o izravnoj povezanosti prehrane i razvoja demencije nisu uvijek jednoznačni, stručnjaci se slažu u jednom: način prehrane ima važnu ulogu u očuvanju kognitivnih funkcija i dugoročnog zdravlja mozga.
Kao jedan od najpreporučivanijih obrazaca prehrane često se ističe mediteranska prehrana. Prema objašnjenju koje donosi Alzheimer’s Society, za većinu ljudi upravo je takav način prehrane dobar temelj za zdrav životni stil, a time i za očuvanje funkcije mozga.
Mediteranska prehrana bogata je voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, maslinovim uljem i masnom ribom, a sadrži i velik udio antioksidansa koji mogu štititi moždane stanice od oštećenja povezanih s Alzheimerovom bolešću. Neka istraživanja sugeriraju da bi dosljedno pridržavanje ove prehrane moglo smanjiti rizik od demencije i do 23 posto. S druge strane, stručnjaci upozoravaju na namirnice koje bi trebalo ograničiti ili izbjegavati.
Gazirana pića, zbog visokog udjela jednostavnih šećera, mogu oštetiti krvne žile koje opskrbljuju mozak. Neurolog dr. Shaheen Lakhan u razgovoru za HuffPost ističe da prekomjeran unos šećera dugoročno može „izgladnjivati“ mozak, ali i uzrokovati upale, poremećaje sna i raspoloženja.
Margarini se često pripisuje „zdravija“ reputacija u odnosu na maslac, no problem su trans masti koje sadrži. Prema riječima neurologa, one nepovoljno djeluju ne samo na srce, nego i na krvne žile mozga. Studija objavljena u časopisu Neurology pokazala je veću pojavnost demencije kod starijih osoba s povišenim razinama određenih trans masti u krvi.
Na kraju, tu su i pržene namirnice poput pomfrita. Hrana bogata nezdravim mastima može oštetiti krvne žile i narušiti zaštitnu barijeru mozga, što negativno utječe na pamćenje i učenje. Stručnjaci stoga poručuju: zdravlje mozga ne čuva se samo križaljkama i čitanjem, nego i onime što svakodnevno stavljamo na tanjur.
